Cheesy Portobello Fries ingredienser

Ostliknande Portobello-pommes frites

• stora portobello-svampar, skivade.
• ägg, lätt slagen.
• 1 c. panko brödsmulor.
• strimlad parmesan, plus mer för servering.
• 1 tsk. oregano.
• kosher salt.
• 2/3 c. strimlad fontina.
• 2 msk. hackad persilja.