Ingredienser
- 1 pund mager nötkött.
- 1 stor gul lök, tärnad.
- 2 paprika, tärnad.
- 1 burk tärnade tomater med grön chilis.
- 1 stor zucchini, strimlad.
- taco kryddor.
- 3 koppar grönkål / spenatblandning (det låter mycket - det kokar ner till en liten mängd)
- 1 ½ kopp strimlad cheddar och jackost.