Ingredienser för kastanj och kronärtskocka

Ingredienser

• 1 1/2 stora citroner, 1 halverade på längden och tunt skivad.
• 6 kronärtskockor (vardera 3/4 pund)
• 1 1/2 koppar vakuumförpackade hela kastanjer (9 uns)
• 3 vitlöksklyftor, tjockt skivade.
• 1/2 kopp kycklingbuljong med lågt natriuminnehåll.
• 1/4 kopp extra jungfruolivolja.
• 3 timjan kvistar.
• Salt och nymalt peppar.