Kyckling och kex i en kruka ingredienser

Ingredienser

• 6 msk osaltat smör.
• 2 schalottenlök, tunt skivad.
• 1/2 pund shiitake-svamp, stammad och tunt skivad.
• 1 stor morot, skuren i 1/3-tums bitar.
• 1/2 kopp torrt vitt vin.
• 1 1/4 koppar plus 1 matsked självhöjande mjöl.
• 2 1/2 koppar lågnatrium kycklingbuljong.
• Salt.