Lägg i kyckling, smör, lök, morötter, paprika, svamp, vitlök, kryddor, salt och peppar i en 6-liters långsam spis. Häll i kycklingbuljong. Rör försiktigt; täck och laga på hög 4 till 5 timmar. Ta bort kycklingen från långsam spis; skär i bitstorlekar.