Ingredienser
- 3 till 4 pund kycklinglår och trumpinnar eller hela kycklingben.
- Kosher salt och nymalet svartpeppar efter smak.
- 1 matsked neutral olja, som raps.
- 3 msk osaltat smör.
- 1 stor gul eller spansk lök, skalad och tärnad.
- 3 vitlöksklyftor, skalade och malna.