- 1 pund benfria, skinnfria kycklinglår.
- salt och peppar.
- 1 msk. Bertolli® Classico ™ olivolja.
- 1 medelstor lök.
- 1 burk marinerad kronärtskockahjärtor.
- 2 msk. hackad kalamata eller oljebehandlade oliver.
- 1 burk Bertolli® Arrabbiata sås.
- torrt rött vin eller nötköttsbuljong.