kyckling zoodle ramen

Ramen:

1. 1 matsked avokadoolja.
2. 2 benfria kycklingbröst utan skinn, 1 pund.
3. 4 koppar spenat / rödbetor / grönkålblandning eller använd 1 typ grönt.
4. 4 stora zucchini, spiraliserade till nudlar med det lilla bladet, 2 pund.
5. 4 ägg + 2 teskedar vinäger för poaching.
6. 1 gäng gröna lök, tunt skivad.