Här är skillnaden: Vanlig broccoli - Med tjocka, skarpa stjälkar toppade med rundade gröna blommor är broccoli medlem av kålfamiljen. Den har en gräsbevuxen, jordnär smak som är milt bitter. ... Kinesisk broccoli har en lite bitter och jordnära smak och är bäst efter en snabb ånga eller sauté, eller i en stekpanna.