Värm 1 msk olja i wok; lägg till valt kött i wok, tillsammans med morötter, ärtor och kokt lök; stek i 2 minuter. Tillsätt ris, gröna lök och böngroddar, kasta för att blanda väl; stek i 3 minuter. Tillsätt 2 msk lätt sojasås och hackat ägg i risblandningen och vik in; stek i 1 minut till; tjäna.