Choklad-hasselnötsmoln med ingredienser från kakao

Choklad-hasselnötsmoln med kakaonibs

• 1/4 c. hasselnötter.
• 1 msk. Osötat kakaopulver.
• 2 tsk. majsstärkelse.
• 1 1/2 tsk. kakao nibs.
• 2 oz. bitter söt choklad.
• till 1/4 tesked kardemumma.
• 3 stora äggvitor.
• vaniljkräm.