Chocolate-Malt Stump de Noël ingredienser

Ingredienser

• 1 kopp allmjöl, plus mer för dammning.
• 1/4 kopp osötad kakaopulver, siktad.
• 1/4 tesked salt.
• 3/4 pund bittersöt choklad, smält och kyld.
• 2 msk snabb espressopulver löst i 1/4 kopp varmt vatten.
• 1 dussin stora ägg, vid rumstemperatur, separerade.
• 1 1/3 koppar socker.