Hackad sallad med räkor och lime-kärnmjölksdressingredienser

Ingredienser

• 3/4 kopp kärnmjölk.
• 1 avokado, halverad, gropad och skalad.
• 1 tsk limeskal, plus 1/4 kopp limejuice (från 2 limefrukter)
• Grovt salt och malet peppar.
• 1 msk vegetabilisk olja.
• 1 pund medelstora räkor, skalade och deveinerade.
• 3 hjärtans romansallad, grovhackad.
• 1/2 kopp pepitas (pumpafrön), rostad.