Citrusolivoljekakaingredienser

Citrus olivoljekaka

• 1 1/4 c. extra jungfruolivolja, plus mer till pannan.
• 1 c. strösocker, plus mer till pannan.
• stora ägg.
• 2 msk. nyligen riven apelsinskal.
• 1 msk. nyriven citronskal.
• 2 tsk. mandelextrakt.
• 2 c. tårtmjöl.
• 1/3 c. mandelmjöl.