Bananbröd med kokosnöt & Pekannötter
- 1-3 / 4 koppar allmjöl, skedat i mätkopp och planat ut.
- 1-1 / 2 teskedar bakpulver.
- 1 pinne (1/2 kopp) osaltat smör, smält.
- 3/4 kopp plus 2 msk socker.
- 2 stora ägg.
- 1 kopp mycket mogna bananer, mosad med en gaffel tills den är jämn (från cirka 3 bananer)