recept på kokosnötkaka

Ingredienser

1. 3 koppar (360 g) kakmjöl.
2. 1 msk bakpulver.
3. 1/2 tsk salt.
4. 2 koppar (400 g) strösocker *
5. 3/4 kopp osaltat smör, vid rumstemperatur.
6. 1/4 kopp vegetabilisk olja eller rapsolja.
7. 1 1/3 koppar osötad konserverad kokosmjölk, väl skakad, vid rumstemperatur *