Kaffe, chili och kummin-gnuggade Filet Mignon-ingredienser

Kaffe, chili och kummin-gnuggad filémignon

• 3 msk. kumminfrön eller 2 msk kummin.
• 2 msk. finmalt kaffe.
• 2 tsk. malda chili.
• 1 msk. paprika.
• 1 msk. kosher salt.
• 2 tsk. knäckt svartpeppar.
• 2 pund filet mignon (nötköttfilé)