Ingredienser
- 3 koppar färska majskärnor, cirka 3 stora majsöron som har ångats eller kokats (här är en perfekt metod för kokning av majskolv)
- 6 rädisor, tunt skivad.
- 1/2 jalapeno, utsäde och revbenen avlägsnade, finhackad.
- 3 msk färsk limejuice.
- 2-4 msk hackad färsk koriander.