Pannkakor av majsmjöl med ingredienser för citron-salvia brunt smör

Ingredienser

• 1/2 kopp stenmalt majsmjöl.
• 1 1/2 koppar kallt vatten.
• 1 1/4 kopp kärnmjölk.
• 1 stort ägg, separerat, plus 1 stort äggvitt.
• 1 1/2 koppar allmjöl.
• 1/2 kopp rismjöl.
• 1/3 kopp socker.
• 1 tsk bakpulver.