Cornmeal-Crusted Chicken med getost och korvfyllningsingredienser

Ingredienser

1. 5 1/2 uns getost, smulad.
2. 1/2 pund mild italiensk korv, höljen borttagen, kött smulat och kokt.
3. 1/4 tesked cayenne.
4. 1/2 tsk salt.
5. 2 msk hackad färsk persilja.
6. 4 benfria kycklingbröst utan skinn (totalt cirka 1 1/3 pund)
7. 1 ägg.
8. 1 matsked vatten.