Ingredienser
- 6 färska poblano chiles.
- 8 uns benfritt, skinnfritt kycklingbröst.
- 2 vitlöksklyftor, lätt krossade.
- 5 små tomatillos (ca 7 uns), skal tagits bort.
- 1/4 kopp grovhackad färsk koriander, plus kvistar för garnering.
- 2 msk färsk limejuice (från 1 till 2 limefrukter)
- 1 3/4 teskedar grovt salt.