Spruckna ingredienser från Emmer och Morotgröt

Ingredienser

• 1 kopp knäckt emmervete, (se anmärkning)
• 1 ½ kopp helmjölk.
• 2 stora bräserade morötter, hackade eller använd andra ångade eller rostade morötter.
• 2 tsk sherryvinäger.
• 1 tsk älskling.
• Salt.
• 2 msk saltade rostade pumpafrön.
• 2 msk nyriven Parmigiano-Reggiano-ost.