Krämade ingredienser för brysselkål

Ingredienser

• 3 msk. osaltat smör.
• 2 små schalottenlök, finhackad.
• 4 vitlöksklyftor finhackad.
• 2 pund rosenkål, trimmad och tunt skivad.
• ³⁄₄ kopp kyckling eller grönsaker.
• Kosher salt och nymalt svartpeppar.
• 1 kopp tung grädde.
• ¹⁄₄ tsk. socker.