Krämiga ingredienser för cheddarsoppa för broccoli

Ingredienser

1. 1 msk smör.
2. 1 medium gul lök, finhackad.
3. 1/4 kopp saltat smör.
4. 1/4 kopp allmjöl.
5. 2 koppar kycklingbuljong.
6. 2 koppar halv och halv.
7. 12 oz färsk broccoli (jag använder en 12 oz påse blommor), grovhackad.
8. 2 morötter, skalade och hackade.