Krämiga ingredienser för fyllda skal med Caprese

Caprese fyllda skal

• 12 uns jumbo skal.
• 2 koppar färsk helmjölk ricottaost.
• 8 uns mozzarella, strimlad (ca 1 3/4 koppar)
• 1/4 kopp färsk persilja, hackad.
• 1/4 kopp färsk basilika, hackad.
• 2 romatomater, hackade och torra med pappershanddukar.
• Salt.
• Nymalt peppar.