Krämig blomkålgratin med ingredienser för fullkornsmulor

Krämig blomkålgratin med fullkornsmulor

• 2 2 1/2-pund blomkålhuvuden.
• 2 msk. extra virgin olivolja.
• 3 vitlöksklyftor.
• 4 ansjovisfiléer.
• 6 medelstora salladslökar.
• 1 c. kycklingbuljong eller konserverad lågnatriumbuljong.
• 2 c. tung grädde.
• 1 1/2 c. färska hela vete brödsmulor.