Placera sparris i en 9 "-x-13" bakform och häll över grädde och sprid med vitlök. Krydda generöst med salt och peppar, strö sedan över parmesan, mozzarella och rödpepparflingor (om du använder). Baka tills osten är gyllene och smältande och sparris är öm, cirka 25 till 30 minuter och servera.