Krämiga ingredienser för kokos-lime lax

Krämig lax med kokosnöt

• 2 msk. kokosolja, uppdelad.
• (6 oz.) Hudfria laxfiléer, klappade torra.
• 1 tsk. kosher salt, uppdelat.
• liten lök, malet.
• vitlöksklyftor, malet.
• 1/2 "ingefära, riven.
• (13,66 oz.) Burk Thai Kitchen kokosmjölk.
• 1 msk. färsk limejuice, plus limekilar för servering.