Krispiga kycklinglår med ingredienser för vild svamp

INGREDIENSER

1. 1 ½ msk extra jungfruolja.
2. 4 ben i, kycklinglår på huden.
3. 2 msk osaltat smör.
4. 8 uns skivade cremini-svampar.
5. 1 vitlöksklyfta, malet.
6. ½ schalottenlök, malet ca 2 msk.
7. 1 msk malet timjan.
8. ½ kopp torrt vitt vin.