krispig stekt kål

Metod

1. Separera bladen från kålen, klipp ut stjälkarna och strimla bladen fint. ...
2. Blanda ihop salt, socker och fem kryddor i en liten skål.
3. Fylla ¹/ 3 av en kastrull med vegetabilisk olja och värm upp till 160 ° C eller tills en kub av bröd brunt på 45 sekunder. ...
4. Tippa i en skål och krydda med kryddblandningen för att servera.