För senapsaioli: I en skål kombinerar du majonnäs, senap, citronskal, pepparrot, torr senap, salt, varm sås, vitlök och citronsaft. Blanda väl. Täck över och kyl i kylen tills den är klar att användas. För Cubano-smörgåsen: Förvärm ugnen till 350 grader F.