Mest

kulinariska tips och tricks

kulinariska tips och tricks

De mest användbara sakerna jag lärde mig i Culinary School

  1. Slipa dina knivar. ...
  2. Använd rätt skalare för jobbet. ...
  3. Omfamla övningen av mise en place. ...
  4. Torka kött och fisk med pappershanddukar innan du lagar det för extra krispig hud. ...
  5. Inte standard att alltid vrida upp värmen. ...
  6. Tänk på hur du skär dina grönsaker.

Kalk Santa Clausmopolitans ingredienser
Santa Clausmopolitans ingredienser
ANVISNINGARKör en kalkkil runt varje glas och dopp sedan i slipningssocker.Fyll en cocktailskakare med is och tillsätt vodka, tranbärsjuice, trippel s...
Kalk Minty Lime Baked Alaska ingredienser
Minty Lime Baked Alaska ingredienser
Ingredienser6 uns ängelmatskaka, skivad 1 tum tjock.1 pint limesorbet, mjukad.1 msk finhackad mynta.1 msk lätt rom.1/2 tesked finriven limeskal.4 stor...
Ost Tiramisu Cheesecake ingredienser
Tiramisu Cheesecake ingredienser
Ingredienser20 stora ladyfingrar.1 kopp kaffe.16 oz gräddost.16 oz mascarpone ost.1 msk vaniljextrakt.1 kopp mjölk, varm.½ kopp socker.4 teskedar gela...