Curried morotsoppa med dragonoljeingredienser

Ingredienser

• 3/4 kopp extra jungfruolja.
• 1 stor vitlök, grovhackad.
• 2 vitlöksklyftor, tunt skivade.
• 1 msk malet ingefära.
• 2 tsk Madras currypulver.
• 1 1/2 pund morötter, tunt skivad.
• 7 koppar vatten.
• 1 tsk socker.