Lapetiteepicerievegan
Curried blomkål och äpplesoppa med korianderkräm
- 3 msk. osaltat smör.
- 2 medelstora lökar.
- 4 tsk. Madras (hett) currypulver.
- Nypa saffran.
- 4 Golden Delicious äpplen.
- nymalen vitpeppar.
- Salt och ytterligare peppar efter smak.
- 2 1/2 blomkål med medelstora huvuden.
