skillnad mellan scones och shortcake

Shortcake-recept verkar använda en högre andel fett till mjöl och socker och bakas ofta som en stor (6-7 "/ 15-18cm) runda, snarare än att vara individuella som scones är men jag tror att det är det. Shortcake till mig är en mer amerikansk behandling, medan scones är mer traditionellt brittiska.