Lapetiteepicerievegan
Eftersom ursprunget till inköpta ägg inte kan vara säkert (även när det är organiskt eller nytt från gården), bör de alltid kylas. Om du väljer att kyla, är dessa ägg engagerade. När det har kylts kan ett ägg som återgår till rumstemperatur svettas, öppnar porerna och utsätter ägget för potentiella bakterier.
