Ingredienser
- 1 1/2 koppar kokt strimlad kyckling.
- 2 koppar enkel enchiladasås, uppdelad.
- 8 majs- eller mjöltortillor (se anmärkning om du använder mjöltortillor)
- 2 1/2 koppar strimlad ost med mexikansk blandning, uppdelad.
- salt och peppar, efter smak.
- valfria pålägg: tärnad lök, hackad koriander, gräddfil, strimlad sallad, cotijaost.