Aubergine Parm Chips ingredienser

Aubergine Parmesan Chips Recept

• 1 medium aubergine.
• 1 kopp mjöl.
• 1 tsk kosher salt.
• 1/2 tsk färsk knäckt peppar.
• 2 ägg.
• 1/2 -1 kopp nyriven parmesanost.
• 1 / 4-1 / 2 kopp brödsmulor.
• olja för stekning.