Ägg Benedict med genvägar Hollandaise ingredienser

Ägg Benedict med genväg Hollandaise

• 2 msk. vit vinäger.
• 1 ägg + 3 äggulor.
• 1 msk. citron juice.
• 1/2 c. (1 pinne) smör plus 1 msk. smör, smält.
• Nypa cayenne.
• kosher salt.
• Svartpeppar.
• 2 skivor tillbaka bacon.