Fänkål och korv Risotto ingredienser

Ingredienser

• 3 msk extra jungfruolja.
• 1 pund söt italiensk korv, höljen borttagna, kött smulat.
• 1 stor fänkålslök, halverad, kärnad och tunt skivad.
• 5 1/2 koppar kycklingkraft, helst hemlagad.
• 1 liten lök, finhackad.
• Salt och nymalt peppar.
• 1 1/2 koppar arborio-ris (10 uns)