Fettuccine med ingredienser från Turkiet och Brandied Mushrooms

Ingredienser

• 1 matsked matolja.
• 1 pund kalkon kotletter (ca 3)
• 1 1/4 teskedar salt.
• 1/2 tsk färskmald svartpeppar.
• 2 msk smör.
• 2 salladslökar, vita lökar och gröna toppar hackade separat.
• 1 pund svamp, skuren i tunna skivor.
• 1/3 kopp konjak.