Lapetiteepicerievegan
- 2 pund fiskredskap (huvuden och ben från skalad och rensad fisk) från en eller flera typer av icke-fet fisk såsom skrubb och hälleflundra.
- 4 msk. osaltat smör.
- 1 stor lök.
- 1 medel pastinack.
- 1 medelstor morot.
- 1 medelstor potatis.
- 1 liten sellerirot (rotselleri)
- 4 qt. kallt vatten.
