Flankbiff över majskärnan Polenta ingredienser

Ingredienser

1. 5 1/2 koppar vatten.
2. 2 1/4 teskedar salt.
3. 3/4 tesked torkad timjan.
4. 2 koppar färska (skuren från cirka 3 öron) eller frysta majskärnor.
5. 1 1/3 koppar grovt eller medelstort majsmjöl.
6. 2 msk smör.
7. 2 msk matolja.
8. 1 1/2 pund flankbiff.