Ingredienser
- 2 msk olivolja, plus mer.
- 4 (3/4 "-tjocka) skivor surdeg eller bröd i lantlig stil.
- 12 hela färska sardiner (1–1 1/2 pund totalt), skalade, rensade, stora tappben borttagna.
- Kosher salt, nymalt peppar.
- nymalt peppar.
- 1 stor tomat, helst arv, skivad.