Ingredienser
- 1 pund liten zucchini, mycket tunn skivad på tvären.
- 1/4 kopp allmjöl.
- Salt.
- 1/2 kopp plus 2 msk extra jungfruolja.
- 3/4 pund spaghetti.
- 1 kopp strimlad Parmigiano-Reggiano-ost, plus mer för servering.
- 1/2 kopp sönderrivna basilikablad.
- Nymalt peppar.