Instruktioner
- Smält smöret i en stor kastrull på medelhög värme.
- Tillsätt svampen och timjan, krydda sedan generöst med salt och peppar.
- Koka, rör om ibland tills svampen är gyllenbrun och öm, cirka 7 minuter.
- Rör i vitlök, koka i ytterligare 30 sekunder.
- Strö med persilja och servera.