Rör krossad vitlök med olivolja, sila ut vitlöksbitarna. Rör i merian. Placera kålskivor på beredd bakplåt, borsta båda sidor med olivoljeblandning och krydda med salt och peppar. Stek i ugnen i 15 minuter och vänd sedan och fortsätt att steka 15 minuter längre.