Ingredienser
- 4 Kirby gurkor, skuren i längd i åttondelar.
- 2 vardera Holland röda och gula chili, tunt skivad på diagonalen.
- 2 jalapeños, tunt skivat på tvären.
- 3 vitlöksklyftor, tunt skivade.
- 1 1/2 koppar vatten.
- 3/4 kopp vitvinsvinäger.
- 1 msk kosher salt.
- 2 teskedar betar krydda.