Ingefärsandssallad med ingredienser för grönt te

Ingredienser

• 4 anka ben (cirka 1 pund vardera)
• 1/2 kopp svamp sojasås (se anmärkning)
• 1/4 kopp lågnatrium sojasås.
• 3 msk kinesisk svart vinäger eller osädad risvinäger.
• 3 msk skull.
• 1/3 kopp socker.
• 1/2 liten lök, tunt skivad på tvären.
• 1/2 stjärna anis pod, trasig.