Ingredienser
- 2 msk smör.
- 1 lök, hackad.
- 1 msk malet färsk ingefära, plus en 2-tums bit, skalad, halverad på längden och krossad.
- 3/4 pund grönkål (ca 1/4 huvud), strimlad (ca 3 koppar)
- 1 1/2 liter konserverad kycklingbuljong med låg natriumhalt eller hemlagat lager.